당근 효능, 눈건강에 좋고 항암효과가 있는 당근의 효능

안녕하세요? 오늘은 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 당근에 대해서 알아보겠습니다.

음식은 빛깔로 자기의 성질을 나타내는데 당근도 강렬한 색깔만큼이나 강한 효능을 지닌 식품입니다.

영양학적으로도 당근은 아주 뛰어난 일급 식품입니다.

자 그럼 당근의 효능에 대해 알아볼까요? 

당근의 효능

항암효과

당근에 들어있는 천연 살충성분 팔카리놀 성분이 암발병율을 크게 낮춰 줍니다.

암 이전 단계의 종양을 가진 생쥐를 대상으로 실험한 결과 18주 후 일상적인 먹이 외에 날당근을 먹인 그룹과 일상적 먹이 외에 팔카리놀  보충제를 먹인 그룹은 보통 먹이만 먹인 그룹에 비해 암 발병률이 3분의1 낮다는 사실을 발견했다고 합니다.

눈건강

당근에는 비타민 B, 비타민 C를 비롯해, 사람의 몸에서 비타민 A로 바뀌는 카로틴이라는 물질이 들어있습니다. 이러한 비타민들은 우리 눈 안의 황반이라는 부위에 작용하여 황반을 보호해 주는 효과가 있습니다.

 

 

피부미용

비타민 A가 부족하면 피부가 거칠어지고 피부병이 잘 생기게 됩니다.

당근을 꾸준히 먹으면 피부병을 예방하고 치료하며 피부미용에도 탁월한 효능이 있습니다.

 

  

폐기능

당근에 함유되어 있는 카로틴 성분이 활성산소를 효과적으로 배출하고

니코틴을 해독시켜 준다고 합니다.

탈모

카로틴은 우리 몸 안에서 비타민A로 바뀌기 때문에 프로비타민A라 부르기도 합니다. 비타민A는 두피가 건조해짐을 막아 탈모 원인중의 하나인 건조성 두피를 막아주는 훌륭한 식품입니다.

당근에 이뇨작용과 더불어 규소와 유황이 다량 함유되어 있는 오이, 시금치, 상추 등과 함께 즙을 내어 매일 아침 1컵씩 마시면 탈모 예방과 발모 촉진에 도움이 된다고 합니다.